Кейтеринг

Дата: 12.09.2010
Рубрики: Статьи наших партнеров 3 | Оставить комментарий

Если вы желаете провести отдых на лоне природы, и рестораны Москвы в центре
вас уже не влекут, то обратитесь к кейтерингу. Слово «кейтеринг» достаточно недавно начало использоваться в повседневной жизни нашего человека, но, тем не менее, тип бизнеса, который оно означает, уже плотно вошел в мировоззрение людей. Кейтеринг – это область ресторанного бизнеса, предоставляющая свои услуги вне ресторана. Сейчас эта сфера обслуживания включает не только приготовление и доставку пищи, а и сервировку и оформление столов мероприятий.

И когда у человека появляется желание отпраздновать свою свадьбу или свадьбу своего ребенка не в унылой столовой или стандартном ресторане, а где-нибудь, скажем, на природе либо на даче, то он может обратиться в одну из кейтеринг-компаний, коих на рынке услуг уже предостаточно. Да и многие рестораны Москвы включают такую услугу в свой перечень.

Чтобы не мучить себя вопросами подвоза необходимых материалов, оборудования, мебели (столы, стулья), цветов, посуды и многих, многих других необходимых предметов, люди уже достаточно часто пользуются услугами профессионалов в таком деле. Ведь легче заплатить сравнительно небольшие деньги за все, чем целый день сушить голову с вопросами «Валентина взяла ленточки?», «В какой машине лежат вилки?», «Кто вез бокалы жениха и невесты?», «Когда приедет Валерка с голубцами?» и многими другими. Хорошо то, что ребята из службы все организованно привезут, накроют, проконтролируют, уберут и отвезут.

Если желание снять с себя большую обузу и головную боль окрепло, пора позвонить в компанию с нормальной репутацией в этой сфере и проговорить обо всех ваших идеях и пожеланиях с лицом, которое возьмется все это организовать – кейтерье. Он внимательно вас выслушает и прикинет, сколько это будет стоить. Если все устроит – считайте, что на празднике вы будете отдыхать, а не пахать. Предоставляют выездные услуги рестораны Москвы для свадьбы и прочих торжеств, более будничных.

Ну, а дальше дело вашего вкуса и заботы профессионалов. Какие стулья, какие приборы, какое количество гостей, какой антураж мероприятие – все это нужно согласовывать с кейтерье по ходу подготовки. Компания же доставит и оформит все необходимое, подготовит нужное количество поваров (если вы хотите готовить что-то на природе), официантов, барменов (барная стойка будет гармонично смотреть под березкой на чистом воздухе).

Ну, конечно, самое главное, что делают компании кейтеринг-направления, так это приготовление пищи. Именно с этим часто возникают проблемы, так как в ресторанах, кафе и столовых достаточно обычное свадебное меню. И если вы захотите, например, тайскую кухню, то вам придется вести всех гостей в тайский ресторан, а это может быть и не всегда удобно. Кейтерье сам найдет необходимых поваров, а вы только согласуете выбор. Обязательно нужно согласовывать с организатором все вопросы, вплоть до дегустации пищи. Вы можете либо самостоятельно сложить меню, либо положиться на кейтерье, указав ему ключевые моменты и бюджет. Большинство профессионалов своих клиентов в таких вопросах не разочаровывают.

  Подписка на новые статьи по RSS

Комментарии